Главная>Еда>Рецепты>Кексы с йогуртом

Кексы с йогуртом

Аппетитные кексы с йогуртом и творогом, отлично сочетаются с дольками цитрусовых и поджаренными орехами. А приготовить их - проще простого. Пробуем?

Кексы с йогуртом
Замечательные кексы с йогуртом, творогом, апельсиновой цедрой и миндалем.

Рассчитано на 2 алюминиевые формы для кексов

Нам потребуется:

  • 3 стакана белой муки
  • 100 г творога
  • 1 ст ложка кукурузного крахмала
  • 2 банки несладкого йогурта
  • 3 яйца
  • 1,5 ст сахарной пудры
  • 100 г растопленного сливочного масла (80 г для кексов, 20 г для смазывания форм
  • 2 ч ложки апельсиновой цедры

Процесс:

  1. Смешать в миске яйца, йогурт, творог, сахарную пудру и цедру.
  2. Добавить сливочное масло и крахмал, хорошо перемешать.
  3. Постепенно добавлять муку и вымешивать до получения однородного, немного жидкого теста.
  4. Смазать формы растопленным маслом и заполнить тестом на треть или на половину высоты.
  5. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 50 минут (проверить готовность воткнутой зубочисткой).
  6. Вынуть кексы из духовки, полить сиропом и охладить.

*В тесто можно добавить молотый миндаль
*Подавать кексы рекомендуется с йогуртом, дольками цитрусовых или с прокаленными орехами

Теги: Выпечка

Дата: 19.05.2013

Gnezdo.ru

спортивные парочки

Самое популярное